Những giá trị dinh dưỡng thú vị về đậu phộng

Đậu phộng (có nơi gọi là lạc) có thể chữa được mất tiếng do bị ho, hay phù chân, thiếu sữa, táo bón… Đậu phộng có rất nhiều công dụng mà người ăn nó hàng ngày cũng không biết, thậm chí có nhiều người còn nghĩ Đậu phộng không tốt cho sức khỏe đó là một quan điểm hoàn toàn không đúng, sau đây là những chia sẽ thú vị về giá trị dinh dưỡng từ Hạt Đậu phộng.

Viêm thận mạn tính: Dùng nhân đậu phộng, bóc vỏ và lấy hạt sau đó đem rang với đường đỏ để ăn, hoặc nhân đậu phộng sắc với hồng táo để uống.

Cao huyết áp: Lấy nhân đậu phộng trộn giấm để ăn.

Phù chân: Lấy nhân đậu phộng (để cả màng vỏ), trần bì, tỏi nấu chín thành canh ăn rất tốt.

Thận hư, tiểu tiện ít, nước tiểu có màu đỏ, mệt mỏi ở người già: Lấy nhân đậu phộng (để cả màng vỏ) luộc chín ăn hoặc sắc vỏ đậu phộng với hồng táo uống thay trà.

Chân tay mềm yếu, vô lực: Lấy nhân đậu phộng hầm với chân gà làm canh ăn.

Suy dinh dưỡng gây phù nề: Lấy nhân đậu phộng hầm với cá trắm và rượu để ăn.

Cúi người khó khăn, đau buốt lưng: Lấy nhân đậu phộng hầm với đuôi lợn hoặc đuôi bò để dùng.

Không chỉ có dinh dưỡng ở dạng hạt, có thể xoay nhỏ Hạt đậu phộng để ép lấy dầu, Dầu phộng cực kì tốt cho sức khỏe đặt biệt là nhưng bà mẹ đang mang bầu.